Tavuk Soslu Makarna Yapımı

Tavuk Soslu Makarna Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram makarna
• 100 gram tavuk
• 3 domates
• 3 yeşil biber
• Yarım havuç
• 2 kırmızı biber (Tercihen)
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Nane
• Kekik

Tavuk Soslu Makarna Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce makarnamızı 10 dk, kaynamış ve 1 tatlı kaşığı tuz bulunan su da haşlıyoruz ve süzekte bekletiyoruz. Sos için bir miktar sıvı yağda, büyükçe kestiğimiz tavukları kızarıncaya kadar pişiriyoruz, üzerine biberleri, havuçları, sarımsakları ekleyip 5 dk kadar soteliyoruz, onun da üzerine bir tatlı kaşığı kadar salça ve domatesleri ekleyip 5 dk daha bütün malzemeyi soteledikten sonra ocağı kapatıyoruz. Boş bir tencerede tereyağını eritip sotemizi üzerine ekleyip 1 dk kadar çevirip üzerine daha önce haşladığımız makarnayı ekleyip bir iki tur çevirdikten sonra ocağı kapatıyoruz. Sıcak servis yapılması ve yenmesi tercih edilmelidir. NOT: Baharat çeşitliliği ve miktarı konusunda ve makarna şekli konusunda tercih pişiriciye aittir. O yüzden o konuda bir ölçü ve şekil belirtmedim.