Tavuk Sote Dürüm

Tavuk Sote Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

Sote için:

• 2 adet tavuk göğüs
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Zeytinyağı

İç salatası için:

• Yarım demet maydanoz
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• Toz sumak
• Tuz
• Zeytinyağı

Sarmak için:

• Lavaş

Tavuk Sote Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle az suyla kuşbaşı doğranmış tavuklar haşlanır.
2. Suyunu tam olarak çekince yağ dökülür yemeklik doğranmış soğan sarımsak eklenir güzelce kavrulur.
3. Ardından biber atılır 5 dk iyice harmanlandıktan sonra küp küp doğranmış domates, salça, baharatlar ve bir bardak su eklenir ara ara karıştırılarak pişirmeye bırakılır.
4. Salatası için,önce soğanlar doğranır.
5. Eldiven giyerek sumak ve tuzu soğana iyice yediririz.
6. Arkasından ince doğranmış domates maydanoz karıştırır.
7. Tuz ve yağ eklenir.
8. Servis yaparken önce lavaşa istenilen miktarda tavuk sote ve salatası resimdeki gibi serilir.
9. Dürüm haline getirilir. Afiyet olsun.