Tavuk Soteli Çanak Patates

Tavuk Soteli Çanak Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patates

Sos için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber

İç harç için;

• 1 soğan
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber, pulbiber, tuz

Beşamal sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
• Üzerine kaşar

Tavuk Soteli Çanak Patates Tarifi'nin Yapılışı

Akşam sofralarına çok yakışacak bir lezzet ☺️

1. Soyulan patatesler ortadan ikiye ayrılır, orta kısımları çay kaşığı ile oyulur.
2. Sos malzemeleri karıştırılıp patatesin her yerine sürülüp patatesler borcam dizip 200 derece önceden ısınmış fırında kızartıyoruz.
3. Bu arada soğanları, biberleri, tavuğu, domatesleri, sarımsağı sırası ile doğrayıp tek tek kavuruyoruz.
4. Kavrulan iç harcın üzerine salça ve baharatlarda eklenip kavurup altını kapatıyoruz.
5. Fırından aldığımız patateslerin içini harç ile dolduruyoruz.
6. Bir tavaya tereyağı ile un alınıp kavrulur, kavrulan unun üzerine süt eklenip karıştırılıp kaynayıncaya kadar pişirilir.
7. Pişen beşamal sosa tuz ve karabiber eklenip patateslerin üzerine eklenir, kaşarları da ekleyip fırına veriyoruz.
8. Kaşarlar kızardığında yemeğiniz hazır olmuş demektir. Afiyet olsun.