Tavuk Soteli Patates Kapama

Tavuk Soteli Patates Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk Sotemiz İçin

• 300 gr tavuk göğsü
• 2 tane çarliston biberi
• 2 tane domates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Ve Sosu İçin

• 3-4 adet küçük patates
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

En Son Olarak

• Yarım su bardağı su

Tavuk Soteli Patates Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağı tencereye alıyoruz, ardından tavuklarımızı küp küp doğrayıp tencereye koyuyoruz ve kısıkta kavurmaya başlıyoruz.
2. Tavuklar kavrulurken biberimizide küp küp doğrayıp tencereye koyuyoruz bir yandanda kavuruyoruz sonra sarımsağı rendeliyoruz katıyoruz.
3. Ardından baharatları da ekleyip karıştırıyoruz en son olarak da domatesimizi küpküp doğrayıp tencereye koyuyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz kavrulunca ocağı kapatıyoruz.
4. Bu sırada patateslerimizi de küp küp doğrayıp yıkayıp süzdürüyoruz patates sosu için yoğurt sıvı yağ ve baharatlarını sarımsağını da ekliyoruz ve çırpıyoruz.
5. Patateslerimizi de katıp kaşık ile karıştırıp harmanlıyoruz. Karıştırdığımız patatesleri küçük boy dikdörtgen borcamın tabanına boşaltıyoruz ve her yere yayıyoruz.
6. Sonra sotelediğimiz tavuğumuzu patatesimizin üzerine döküp yayıyoruz.
7. En son olarak da suyumuzu döküp yayıyoruz ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye bırakıyoruz. Deneyenlerin eline sağlık şimdiden afiyetle yiyin 😉🤗👍.