Tavuk Special

Tavuk Special Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı zeytin yağ
• 3 havuç
• 1 patates
• 1 kapya biber
• 4 çarliston
• 1 soğan
• 5 küçük domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 göğüs eti
• 1 krema
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kasar peyniri

Tavuk Special Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti julyen havucu patatesi kup kup doğrayın.
2. Ben soğanı hep yemeklerde rendelerim sizde ister yemeklik ister rende de kıyın.
3. Biberleri ince ince kesin.
4. Sonra yağı kızdırıp sırasıyla hepsini atın havucu kavurun.
5. Patatesi biberleri soğanı domatesleri atın kavurun.
6. Salçayı baharatları atın üstünü 2 parmak geçecek kadar su koyun .
7. Kaynayan suya kremayı dökün 5 dakika  pişirin.
8. Etleri atın üstünü kapatın sonra kaşarı rendeleyin
9. 5 dakika daha pişirip ocaktan alabilirsiniz.

Afiyet olsun.