Tavuk Tandır

Tavuk Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm tavuk ( Ben köy tavuğu kullandım) yada 1 paket but
• 6 bardak sıcak su
• 5 kaşık tereyağı veya zeytinyağı
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Tavuk Tandır Tarifi'nin Yapılışı

Biz ailecek tavuk Tandır ı çok severek yiyoruz misafirlerimizden de tam not aldı.

1. Öncelikle tavuğumuzu parçalayıp yıkayalım.
2. Daha sonra düdüklü tencerede arka ve on kısmı iyice kızaracak şekilde pişirelim.
3. Üzerine 6 su bardağı sıcak su ve tuzu ekleyip kapatalım.
4. 20 dakika pişirelim daha sonra bir fırın kabına alalım ayrı bir sos tavasında tereyağı ve baharatları kızdıralım. (20 dakika market tavugunun düdüklü tencerede pişme süresi ben köy tavuğu kullandim düdüklü tencerede 1 saatte pişti.)
5. Tavuğun üstünde gezdirdikten sonra 200 derecelik fırına atıp nar gibi kızarana kadar pişirelim.
6. 15- 20 dakika yeterli olacaktır ve tavuğumuz hazır hem pratik bir o kadarda lezzetli şimdiden afiyet olsun. Not: ben köy tavuğu kullandım köy tavuğunun pişme süresi düdüklü tencerede biraz daha fazladır ama market tavuğunu da yaptım market tavuğuna ulaşmamız. Daha kolay olduğu için tarifi böyle verdim market tavuğunu da aynı işlemi yapıp sadece 1. 5 su bardağı sıcak su koyup yapıyoruz yalnız kavurma işlemi bittikten sonra hemen suyu dökmüyoruz tavuk suyunu salsın ve çeksin