Tavuk Tandır (Düdüklü Tencerede)

Tavuk Tandır (Düdüklü Tencerede) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet parçalanmış tavuk (elinizdeki tavukları değerlendirebilirsiniz)
• 1 kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı Karabiber
• 1. 5 çay kaşığı Pul biber
• Yarım çay kaşığı Kimyon
• 2 çay kaşığı kekik
• 1. 5 çay kaşığı Tuz

Tavuk Tandır (Düdüklü Tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklarımızın bi kap içine alıyoruz, üzerine baharatlarını ekiyoruz ,yarım limonu sıkıyoruz ve yağımızı ekliyoruz. Ve bütün malzemeler eşit dağılana kadar harmanlıyoruz. Düdüklü tenceremizin dibine tavuklarımızı koyuyoruz. Bu arada 1 bütün soğanımızın ve sarımsaklarımızın kabuklarını soyuyoruz soğanımızı tavuklarımızın tam ortasına koyuyoruz ve sarımsaklarımızı rastgele koyuyoruz. (ben sarımsakları ortadan bölüyorum aroması daha lezzetli geçiyor) daha sonra düdüklümüzün kapağını kapatıp önce yüksek ateşte sesi çıkana kadar pişiriyoruz. Sesi çıkmaya başladıktan sonra kısık ateşe alıp 20 dk pişiriyoruz. 20 dk sonra yemeye hazır.
Afiyet olsun.

Not: Benim düdüklüm akıllı düdüklü olduğu için 20 dk da hazır oldu. Eğer düdüklü tencereniz eski tip düdüklülerdense pişirme süreniz 10 dk daha arttırabilirsiniz.