1 çay kaşığı pul biber (Acı severler tercih edebilirler)
İçine koymak ı̇çin:
2 adet kuru soğan
2-3 domates
Yarım demet maydanoz
Tuz
1.5 çay kaşığı sumak
Lavaşı ı̇çin;
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Hazırlanışı
İlk önce lavaşımızı yapmayla başlayalım🤗lavaşımız için hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
Yarım saat bekletip bezelere ayırıyoruz, bezeleri ince bir şekilde açıp tavada pişiriyoruz, bütün bezeleri pişirip sofra bezine koyup bekletiyoruz.
Tavuk göğüs eti minik küpler halinde doğranır.
Etler tencereye alınarak üstünü geçecek kadar su eklenip haşlanır.
Etler haşlanırken soğanlar piyazlık doğranır. Tuz ve maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
Domatesler minik küpler halinde doğranıp tuzlanır.
Haşlanan tavukların suyu süzülür.
Tantuni tavası ısıtılıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir.