Tavuk Taşlık Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo tavuk taşlık
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Tavuk Taşlık Tarifi'nin Yapılışı
- Önce taşlıklarımızı temizleyip küçük küçük doğruyoruz. Daha sonra yıkıyoruz. İki üç kez suyunu değiştirerek.
- Kuru soğanı yemeklik doğruyoruz ve biraz sıvı yağda pembeleşene kadar kavurup taşlıklarımızı süzdükten sonra ilave ediyoruz.
- Yaklaşık 1 saat haşlandıktan sonra sarımsağı rendeliyoruz.
- Salçamızı ilave edip kavuruyoruz son olarak tuzunu ve baharatlarımızı ekleyip 5-10 dakika kadar daha pişiriyoruz.
- Eğer suyu çekmişse çok az sıcak su eklenebilir. Afiyet olsun :)
Tavuk taşlık yanına ne gider?
- Tavuk taşlık yanına ilk önce erişteli yada sade pirinç pilavı yapabilirsiniz.
- Bulgur pilavı da tavuk taşlık için oldukça uygun bir tariftir.
- Çeşitli sebzeleri haşlayarak tavuk taşlığınız ile servis edebilirsiniz.
- Tavuk taşlığınızın yanına fırında patates yapmayı deneyebilirsiniz.
- Bol yeşillikli bir salata ile tavuk taşlığınız güzel gidecektir.
Tavuk taşlık kaç kalori?
- 1 porsiyon tavuk taşlık yaklaşık olarak 355 kaloriye denk gelmektedir.