Tavuk Yemeği (Kes Doğra Ver Fırına)

Tavuk Yemeği (Kes Doğra Ver Fırına) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk eti(ben göğüs kullandım)
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet büyük boy yeşil biber
• 2 adet orta boy patates
• 3 diş iri sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1’er tatlı kaşığı tuz karabiber kimyon toz kırmızı biber

Salçalı sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı domates sosu (Yoksa 1 adet domates rendesi olur)
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuk Yemeği (Kes Doğra Ver Fırına) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk ve tüm sebzeler iri küpler halinde doğranır, pişireceğiniz borcama alınır.
2. Üzerine baharatları, yağı dökülür güzelce harmanlanıp, ıslatılmış yağlı kağıtla üzeri kapatılır. 200 derecelik fırında 20 dk pişirilir.
3. Bu sırada sosu hazırlanır. Tencereye tereyağ alınıp, domates sosu dökülür, üzerine salçası eklenir, biraz kavrulur.
4. Ardından 1 çay bardağı su ve tuzu eklenir fokurdayınca altı kapatılır.
5. Fırından çıkan yemeğin üzerine hazırladığımız sos dökülüp karıştırılır ve bu sefer üstü açık şekilde 25 dk daha fırınlanır. Suyunu çekince lokum gibi pişen, pratik yemeğimiz hazırdır 🌹