Tavuklu Arpa Şehriye Salatası

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı arpa şehriye (haşlanmış)
• 1 kase konserve mısır
• 2 adet közlenmiş biber
• 6-7 adet kornişon turşu
• Yarım tavuk gögsü
• Yarım maydanoz
• 2-3 dal yeşil soğan
• Yarım demet dereotu
• Yarım limon suyu
• 2 yemek bardağı zeytin yağı
• Tuz

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şehriyeleri tencereye alalım sonra tuz ve sıcak suyu ilave ederek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım ve şehriyeler yumuşayıp, suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişmeye bırakalım.
2. Dereotunu, maydanoz ve yeşil soğanı ince kıyalım. Kornişon turşu ve közlenmiş biberi de küçük küçük doğrayalım. Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyelim.
3. Soğuyan arpa şehriyeleri uygun bir karıştırma kabına alalım. Üzerine tüm malzemeleri koyalım ve iyice karıştıralım.
4. Tavuklu arpa şehriye salatamız servise hazır. Afiyet olsun!