Tavuklu Bamya Yemeği

Tavuklu Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 500 Gr yaş bamya
• 2 adet yeşil biber
• 100 gr tavuk
• 3 adet rendelenmiş domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Tavuklu Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bamya ayıklanır.
2. Yıkanmadan bekletilir.
3. İnce doğranmış soğan ve yağ tencereye eklenir.
4. Soğan biraz kavrulur.
5. Küçük doğranmış tavuk eti ilave edilir.
6. 5 dk kısık ateşte kavrulur.
7. Rendelenmiş domates, biber ilave edilir.
8. Salça da eklenir.
9. Biraz daha kavrulur.
10. Limon suyu ilave edilir.
11. Tüm malzeme kısık ateşte kavrulurken bamyalar yıkanır ve bekletilmeden tencereye eklenir.
12. Kısık ateşte bamyalar sararıncaya kadar kavrulur.
13. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edilir.
14. Tuz pul biber atılır.
15. Kontrollü bir şekilde pişirilir.
16. Su az gelirse yarım bardak daha ilave edilebilir.
17. Püf noktası;bamya yıkandığı anda tencerede limon suyu ile birleşirse asla salyalanmaz.