Tavuklu Havuçlu Bol Vitaminli Çorba

Tavuklu Havuçlu Bol Vitaminli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kalçalı tavuk but
• 3 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay bardağı arpa şehriye yada erişte
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için:

• 3 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tepeleme un

Tavuklu Havuçlu Bol Vitaminli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu üzeri 2 parmak geçecek kadar su ile doldurup yarım saat kadar kaynatıp haşlıyoruz.
2. Haşlanan tavuk suyundan çıkarıp didikliyoruz.
3. Ayrı bir tencereye havuçları rendeleyip, sarımsakları ezip ve nane, zeytinyağ ile havuçlar yumuşayana kadar kavuruyoruz.
4. Yumuşayan havuçların içine tavuk suyunu ve didiklediğimiz tavuğu koyup kaynamasını bekliyoruz.
5. Kaynamaya başladığında şehriyeleri atıp kısık ateşte şehriyelerin açılmasını bekliyoruz.
6. Terbiyesi içinde un, yoğurt, yumurta ve tuzu ayrı bir kapta iyice çırpıyoruz.
7. Kaynayan tencereden birer kepçe terbiyemizin içine döküp aşılama yöntemiyle açıyoruz.
8. Sonra bütün hepsini tencere döküp kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Çorba fokurdamaya başladığımda ocağı kapatıyoruz. Çorbamız hazır 🤗
9. Elma sirkesi veya limon suyu ile servis yapabilirsiniz çok lezzetli oluyor.

Çoookk doyurucu ve vitaminli bir çorba. Biz çok severek içiyoruz. Evimde sık sık yaptığım ve çocuklar içinde çok besleyici bir çorba. Bazen günü sadece bir çorbayla kapatmak istersez kesinlikle sizi tatmin edecek bir alternatif 🌸

Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun 🙏🙋