Tavuklu Ispanak Graten

Tavuklu Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet kemiksiz göğüs eti
• 1 adet soğan
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Beşamel Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle malzemeleri doğrayarak başlayalım.
2. Soğanı yemeklik olarak ıspanağı biberleri ve tavuğu çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım.
3. Tencereye eti alalım suyunu salıp çekmeye yakın yağını döküp karıştırarak pişirelim.
4. Üzerine soğanı biberleri içine alalım pişirmeye devam ederken salçayı baharatları ve tuzu dökelim.
5. Üç dört dakika daha kavurduktan sonra içine ıspanağı ekleyelim.
6. Kontrol ederek yumuşayıncaya kadar pişirip fırın kabına boşaltalım.
7. Beşamel sosu için tereyağını eritip unu dökelim kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
8. Üzerine sütü döküp topaklanmaması için hızlıca karıştırıp kaynayıncaya kadar pişirelim ve Ispanağın üzerine yayarak dökelim.
9. Son olarak üzerine bol kaşar peynirini serpiştirelim önceden ısıtılmış fırında 180°de üstü kızarana kadar pişirelim.
   ▫Yanına pilav salata yaparak afiyetle yiyebilirsiniz. ❤