Tavuklu Kapama

Tavuklu Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk baget
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tane soğan
• Karabiber
• Tuz
• Tarçın

Tavuklu Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk bagetleri derilerini temizleyelim ben öyle yaptım bi tavaya alalım mühürlleyip üzerine 4 su bardağı su koyup pişmeye bırakım.
2. Daha sonra pirinç ve bulgur olmak üzere ılık suda bekletelim.
3. Tavuklar pişmeye yakın pirinçleri süzelim 30 -35 santimlik bi tepsiye yada borcama pirinçleri dökelim .
4. Pişen tavuk bagetleri koyalım suyunu da dökelim.
5. Ben üç su bardağı tavuk suyu koydum, 1 su bardağı su da ekledim.
6. Daha sonra üzerine bi tane soğan doğrayalım tuz karabiber tarçın ekleyip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 35 dakika pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun 🌺.