Tavuklu Krep

Tavuklu Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Üzeri için;

• 400 gram kaşar peyniri (yağlı)

İç harcı için;

• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz (iyotlu)
• 1 adet (orta) kuru soğan
• 50 gram zeytinyağı
• 1 adet tavuk göğüs (derili, çiğ)
• 2 çorba kaşığı bitkisel sıvı yağ çeşitleri

Krep malzemesi;

• 1 çay kaşığı tuz (iyotlu)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı (200 ml lik) buğday unu
• 2 adet (orta) yumurta

Tavuklu Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklu krep tarifi için; bir kapta un, tuz ve yumurtaları çırp, sütü yavaşça ekle ve 20 dk bekletin.
2. Krep tavasını yağlayın ve kepçe yardımıyla bir miktar karışımdan tavaya dökün.
3. Krepleri arkalı önlü pişirin.
4. Bir tencereye ince doğranmış soğan ve zeytinyağını ekle ve kavurun.
5. Kuşbaşı tavuk göğsünü de ekleyip tekrar kavurun.
6. Tuz ve karabiberi de ekle ve soğumaya bırakın.
7. Fırın kabına kreplerin ortasına iç harcı ekleyip katlayarak krepleri yerleştirin.
8. Üzerine kaşar peynirini rendeleyin ve 180 derece fırında 30 dk kadar pişirin.
9. Tavuklu krep servise hazırdır.

Afiyet olsun.