Tavuklu Krep Bohçası

Tavuklu Krep Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 7-8 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 büyük boy soğan
• 2 orta boy domates
• 2 orta boy biber
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber

Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar peyniri

Tavuklu Krep Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı küp küp doğrayıp tavamızda pişiriyoruz. Ardından bir kaşık tereyağımızı da ekleyip soğanlarımızı istediğimiz büyüklükte doğruyoruz ve tavuklarımıza ekliyoruz.
2. Soğanlar ölene kadar ara ara karıştırıyoruz. Soğanlar öldükten sonra doğradığımız biberleri ve domatesleri de ekleyip pişiriyoruz (ben şişeden hazır kullandım). En sonunda baharatlarımızı istediğimiz ölçüde ekliyoruz ve ocağımızı kapatıyoruz.
3. Sonrasında krebimizi yapıyoruz. Karıştıracağımız kaba un süt su tuz hepsini ekleyip karıştırıyoruz ve en sonunda yumurtamızı kırıp güzelce çırpıyoruz. Sıcak tavada güzelce tane tane pişiriyoruz. 6 tane çıkacak incelikte pişirmemiz yeterli.
4. Bu arada beşamel sosumuzu yapıyoruz. Tereyağımızı unumuzu ve sütümüzü güzelce çırparak pişiriyoruz göz göz olunca tuzu ve karabiberi ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
5. Sonrasında kreplerimizin ortasına harcımızdan istediğimiz kadar koyup kenarlarından kıvırıyoruz ve tepsimize diziyoruz.
6. Üzerine beşamel sosumuzu döküyoruz ve kaşar peynirlerimizi de üzerine ekleyip, önceden ısıttığımız 180° fırınımızda 15-20 dk kadar pişiriyoruz. Sıcak servis öneriyorum. Afiyet olsun 💕.