Tavuklu Krep Kulesi

Tavuklu Krep Kulesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kalçalı tavuk but
• 2 tane yeşil biber

Beşamel sos için:

• 2 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• Tuz

Krep için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta
• 1 kabartma tozu
• Un

Tavuklu Krep Kulesi Tarifi'nin Yapılışı

Krep kulesi tarifini daha önce hep sosisli duymuştum. Tavukla bir denemek istedim. çok güzel ve lezzetli oldu. Yiyenlerden tam not almış bi tarif.

Tavukları bir tencerede üzerini örtecek kadar suyla haşlıyoruz. Soğutup güzelce kemiğinden ayırıp didiyoruz.
Bir tencerede ince kıyılmış biberleri kavuruyoruz daha sonra altını kapatıp tuzunu ve tavukları ilave ediyoruz.

Krep malzemelerini karıştırıp boza kıvamına getiriyoruz ve yağsız tavada 6 tane krep yapıyoruz.
Daha sonra sütü sıvı yağ ve unla sürekli karıştırarak beşamel sosu yapıyoruz. Kaynamaya başlayınca tuzunu koyup altını kapatıyoruz.

Bir tepsiye Krep üzerine tavuklu harç üzerine beşamel sos tekrar Krep harç beşamel sos sırasıyla üst üste diziyoruz. En son Krep üzerine kalan beşamel sosu döküyoruz. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Ilıyınca servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.