Tavuklu Maklube

Tavuklu Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 adet tavuk budu
• 2 litre su
• Kimyon
• Kırmızı biber
• Kekik
• Tuz

Tavuklu Maklube Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk butlarını bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve haşlıyoruz. Elde edilen tavuk suyu ile pilavımızı pişiriyoruz. Pirinçler bir tavada tereyağıyla kavrulur. Üzerine tavuk suyu eklenir ve pişirilip demlenmeye bırakılır. Tavuk butları didiklenip doğranır. Tuz, kekik, kırmızı biber eklenip karıştırılır. Bir kap içerisine önce tavuklar döşenir. Sonra da pilav eklenip servis tabağında ters çevrilir. Sıcak servis edilir.
Afiyet olsun