Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr mantar
• 1 adet soğan
• 2adet yeşil 1adet kapya biber
• 2 adet domates
• Tuz
• Kekik
• Sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tavuklu Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarlar sotelik doğranır ve geniş bir tencerede suyunu salana kadar pişirilir.
2. Başka bir tencerede soğanlar sıvı yağ ile öldürülür tereyağı da eklenerek tavuklar sotelenir.
3. Pişen tavukların üstüne biberler eklenerek sotelenir.
4. Sonrasında domatesler tuz kekik eklenir ağzı kapalı pişmeye bırakılır.
5. Bu sırada kevgirle alınan mantarlar sebzeli karışıma eklenir ve ağzı kapalı 5 dk suyunu çekene kadar pişirilir.
   BU KADAR BASİT VE LEZZETLİ BİR TARİF. PİLAV VEYA MAKARNA İLE ÇOK YAKIŞIR. ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN 😊