Tavuklu Mantar Yemeği

Tavuklu Mantar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr. Mantar
• İstenilen miktarda tavuk göğsü (ben yarım kase koydum)
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı tuz
• Tereyağ
• Sıvı yağ
• Üzerini az geçecek kadar sıcak su

Tavuklu Mantar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Mantarları güzelce yıkayıp küp küp doğrayalım. Tenceremize yağı ekleyelim. Kuru soğanı da soyup küp küp doğrayalım ve kızan yağın içine atalım. Soğanlar biraz kavrulunca içerisine yine küp küp doğradığımız tavuk göğsünü ilave edelim ve birlikte kavurmaya devam edelim. Daha sonra salça, baharatları ve üzerine mantarı ilave edip kaynamış suyu ekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra suyunu biraz çekecektir. Ara ara karıştırarak pişirelim. Afiyet olsun.