Tavuklu Mısır Unlu Çorba (Artvin Yöresi)
Tavuklu Mısır Unlu Çorba (Artvin Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım tavuk
- 3 tane büyük boy soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 avuç mısır unu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz (İsteğe bağlı)
Tavuklu Mısır Unlu Çorba (Artvin Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Yarım tavuğumuzu yıkayıp tenceremize koyuyoruz.
- Üzerine tuz ekip miktar size kalmış ben biraz tuzsuz severim az ekiyorum suda pişen tavrımızı güzelce didikleyip kemiklerinden ayırıyoruz.
- Soğanlarımızı ince ince doğrayıp tenceremize alıyoruz. Bir çay bardağı sıvı yağ katıp güzelce kavuruyoruz.
- Pembeleşme başlayınca üzerine iki avuç mısır unu ekleyip kavuruyoruz.
- Mısır unu kızardıktan sonra üzerine tavuğun suyunu ekleyip topaklanmaması için karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca tuz kontrolü yapın eğer tuzlu ise su ekleyin.
- Biraz daha kaynatın. Tuzsuzsa tuz ekin altını kısıp üzerine pulbiberini. Daha sonra da tavuğunu ekleyip 2 dakika kadar kaynatıp kapatıyoruz. Kıvamı çok cıvık veya katı olmamalı buba dikkat edelim. Eskiden babaannelerimiz yaparmış. Artvin yöresinde olan bir çorbadır. afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
