Tavuklu Patates Oturtma

Tavuklu Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• Kemikli tavuk eti (Ben tüm tavuk parçalatıp kullandım)
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet kapya biber
• 3-4 adet kıl biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Yaklaşık 1,5 bardak sıcak su

Tavuklu Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Düz yayvan bir tencerenin altına tavuklar yerleştirilir.
2. Patatesler ve kuru soğan halka halka doğranır.
3. Kapya biber ince şeritler halinde doğranır ve bir kaç parçaya ayrılır.
4. Kıl biber bir kaç parçaya ayrılır.
5. Bütün sebzeler karıştırılır ve tavukların üzerine dizilir.
6. Bir kasede yağ,salça,tuz ve baharatlar konulur ve bir su bardağı su konularak salça iyice ezilir.
7. Hazırlanan sos tavuk ve sebzelerin üzerine gezdirilir. Suyu az olmuşsa 1 bardak ya da 1/2 bardak daha su eklenir.
8. Kaynayana kadar orta ateşte pişirilir.
9. Kaynadıktan sonra altı yarıma alınır ve pişirmeye devam edilir.
10. Patatesler istediğiniz kıvama gelince ocağın altı kapatılır. Afiyet olsun.