Tavuklu Patlıcan Musakka

Tavuklu Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo patlıcan
• Yarım kilo tavuk göğüs
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Tavuklu Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Ben yemeklerde kıyma kullanmaktan fazla hoşlanmıyorum. Eti ya top top köfteler halinde kullanmayı tercih ediyorum ya da kuşbaşı doğranmış tavuk ya da dana eti şeklinde. Bu sebeple de musakkaya kıyma yerine tavuk kullansam nasıl olur diye bir düşündüm ve denemeye karar verdim. Sonrasında ortaya çıkan yemekse bana kıymalı musakkaya göre daha hafif ve lezzetli geldi. Bu yüzden sizinle de paylaşmak istedim. Bu şekilde biraz kavurduktan sonra doğradığımız domatesleri ve biber salçamızı ekliyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra kimyon, karabiber ve tuzumuzu ekleyerek bütün karışımı 3-4 dk tavada kavuruyoruz. Kavrulan karışımı tenceredeki patlıcanlarımızın üzerine döküyoruz. Tencereye yemeğin üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su koyduktan sonra küçük ateşte pişmeye bırakıyoruz. Bütün malzemelerimiz pişmiş durumda olduğundan su ile yemek özdeşleşene kadar 10-15 dk kaynaması yeterli olacaktır. Afiyet olsun :)