Tavuklu Salata

Tavuklu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1, 5 su bardağı kadar haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsü
• Göz kararı katı ya da süzme yoğurt
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• Tuz

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tepeleme çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 adet küçük parçalanmış ceviz

Tavuklu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
2. İçine tavuk, nohut, buğday katılıp karıştırılır.
3. Bir tavaya zeytinyağı, kırmızı toz biber ve iri kıyım ceviz koyulup hafif ısıtılır.
4. Salatanın üzerine dökülür. Leziz salata servise hazır.