Tavuklu Sebze Kızartma

Tavuklu Sebze Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• Göz kararı
• Patates, patlıcan, kabak, yeşil ve kırmızı biber
• Kuşbaşı tavuk
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1’er çay kaşığı kimyon, kekik, karabiber, kırmızı biber, tuz
• 2 diş sarımsak ezilmiş
• Un
• Tuz

Tavuklu Sebze Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Düşünceli olun.Çünkü karşılaştığınız herkes inanın en az sizin kadar zorlu bir mücadele veriyor. ” Platon 🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 Hayırlı akşamlar dostlar yazları sevilen, kurtarıcı yemeklerinden olan tavuk sebze kızartma ile karşınızdayım

1. Patatesi soyup, yıkayıp, parmak uzunluğunda doğrayın.
2. Patlıcanları alacalı soyup aynı şekilde doğrayıp, tuzlu suda acısı çıkana kadar 15-20 dk bekletin.
3. Kabakların kabuğunu kazıyıp, yıkayıp parmak uzunluğunda doğrayın.
4. Biberlerin de çekirdeklerini çıkarıp, aynı şekilde doğrayın.
5. Kuşbaşı tavuk, limon suyu, kekik, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon bulanıp bir miktar bekletilir.
6. Beklerken sebzeleri sırasıyla kızartalım. Patates, kabak, biberler ve patlıcan.
7. Bekleyen kuşbaşı tavuğu buzdolabı poşetinde un ve tuzla iyice birlikte karıştırılıp kızgın yağda kızartılır.

Afiyet olsun.