Tavuklu Şehriye Salatası

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça haşlanmış tavuk göğsü
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• 2- 3 adet kornişon turşu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 kutu haşlanmış konserve mısır
• 1 dal taze soğan
• 1 tutam nane
• 1 tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Limon
• Tuz

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağı tencereye koyup şehriyeyi rengi kızarana kadar kavuralım.
2. Sonra tuzu ve suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim.
3. Suyunu çekince altını kapatıp soğuması için dinlendirelim.
4. Diğer tarafta soğanları, kornişon turşuyu, nane ve maydanozu doğrayalım.
5. Daha önceden haşlayıp soğuttuğumuz tavukları didip karışım yapacağımız kaseye alalım.
6. Soğuyan şehriyeyi ve konserve mısırı da ekleyelim. İhtiyaca göre tuz sıvı yağ eklenebilir. Yarım limon suyu da ekleyelim. Çok leziz doyurucu ve hafif bir salata tarifi afiyet olsun.