Tavuklu Şehriye Salatası

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tane haşlanmış tavuk göğsü
• 1 kutu mısır
• 4 adet kornişon salatalık turşusu
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz karabiber
• Limon suyu

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytin yağında arpa şehriyeyi biraz rengi dönene kadar kavuruyoruz. Sonra 2 bardak sıcak suyu döküp, pilav gibi pişiriyoruz.
2. Soğuduktan sonra içine küp küp doğradığımız kornişonları, kırmızı biberi, mısırı, didiklediğimiz tavuk göğsünü ve doğradığımız dereotunu ekleyip, karıştırıyoruz. Tuzunu karabiberi ve limon suyu ekliyoruz. Afiyet olsun.