Tavuklu Şehriye Salatası

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet tavuk göğsü 200 gr
• 2 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 adet kapya biber
• 1 çarliston biber
• 1 su bardağı tane mısır
• Maydanoz
• Semiz otu
• Yeşil soğan
• 4 adet kornişon turşu
• Pul biber
• Yarım limon

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu suya koyup iyice haşlıyoruz.
2. Sonra yağımızı bir tencereye alıyoruz şehriyeleri hafif kızartıyoruz.
3. Daha sonra iki bardaktan biraz az suyumuzu ilave ediyoruz ve şehriyelerimizi pişmeye bırakıyoruz.
4. Şehriyemiz pişerken önce biberlerimizi salatalık turşularımızı diğer malzemeyi küçük küçük kesip hazırlıyoruz.
5. Ardından pişen tavuğumuzu tiftikleyerek hazır hale getiriyoruz.
6. Şehriyemiz piştikten sonra daha yağ eklemesi yapmıyoruz.
7. Diğer malzemeleri, tuzu ekleyip yarım limonu da sıkıp karıştırıyoruz.