Tavuklu Şehriye Salatası

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış tavuk göğsü
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı mısır
• 4 tane kornişon salatalık turşusu
• 2 közlenmiş kırmızı biber
• Bir tutam maydanoz
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağda arpa şehriyeyi pembeleşene kavuralım.
2. Üzerine sıcak su ve tuz ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
3. Salatalık turşusunu, kırmızı kapya biber ve maydanozu doğrayalım.
4. Pişen arpa şehriyeyi ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
5. Karıştırma kabına soğumuş olan şehriyeyi incecik didilmiş göğüs etini ve diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.
6. En son tuzunu limonu ve yağı ekleyip güzelce karıştırıp servis tabağına alalım.
   Afiyet olsun