Tavuklu Şehriye Salatası

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım parça tavuk göğsü
• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 kırmızı kapya biber
• Yarım bağ maydanoz
• 1 çay bardağı kornişon turşu ufak
• Yarım bağ dere otu
• 1 orta boy kırmızı soğan
• 1 çay bardağı mısır konservesi
• Zeytin yağı
• Limon
• Nar ekşisi
• Karabiber
• Tuz
• Su

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü bir tencerede haşlanacak soğuduktan sonra didikleyecek.
2. Az zeytinyağında şehriyeler kavurulacak ve üzerine sıcak su eklenerek pişmeye bırakılacak.
3. 1 bardak şehriye için 2 bardak su yeterli olacaktır.
4. Soğan, maydanoz, dereotu, kornişon, kapya biber mısırla aynı boylara, yani ufak bir şekilde doğranacak.
5. Süslemek için bir kaşık kadar.
6. Mısır ayrılıp gerisi doğranmış malzemelere katılacak.
7. Soğuyan şehriyenin üzerine didiklenmiş tavuk eti ve diğer malzemeler eklenecek.
8. Tamamı karıştırıldıktan sonra limon, tuz, karabiber, zeytin yağı ve nar ekşisi ile sos hazırlanacak.
9. Servis edilirken üzerine gezdirilip karıştırılarak servis tabağına alınacak.
10. Üzeri mısır ve dereotu ile süslenecek.

Afiyet olsun 😍.