Tavuklu Sezar Salata

Tavuklu Sezar Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kadar tavuk göğsü (1 paket)
• 1 çay bardağı zeytinyağı (tavuk göğsünü terbiye etmek için)
• 4-5 yaprak atom marul
• 8-10 yaprak roka
• 6 çeri domates
• 2 orta boy salatalık
• 6 salkım taze nane
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 tutam kuru kekik

Salata üzeri için

• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Tavuklu Sezar Salata Tarifi'nin Yapılışı

Enfes bir tarifle karşınızdayım. Bayılacaksınız bu lezzete. Hem fit hem çok besleyici ve sağlıklı bir tarif. Bence tek başına dev kadro😎.

1. Öncelikle tavuk göğsümüzü yıkayalım. Eğer akşama yapacaksak salatayı terbiye için 4-5 saat beklemesi yeterli.
2. Tavuk göğüslerini ince ince jülyen şeklinde doğrayalım ve bir kaba alıp üzerine 1 çay bardağı kadar zeytinyağı döküp streçleyerek buzdolabına kaldıralım.
3. O beklerken….Diğer tüm yeşilliklerimizi yıkayalım ve karışık katlı, bıçak kullanmadan elimizle iri parçalar halinde bölelim.
4. Naneleri yaprak yaprak bölmeden atabilirsiniz.
5. Salatalığımızı da soyup ortadan ikiye kesip oldukça ince bir şekilde keselim.
6. Domateslerimizi dörde bölüp tabağın kenarlarını onlarla süsleyelim.
7. Üzerine mısırı ekleyelim, nar ekşisini ekleyelim ve en son 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirelim ve buzdolabına kaldıralım.
8. Yemekten yarım saat önce teflon tavamızı kızdıralım ve buzdolabından çıkardığımız tavuk göğsünü terbiye yağı ile birlikte kızgın tavaya atalım.
9. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte kızarana kadar pişirelim ve kekiğimizle tuzumuzu da ekleyerek şöyle bir karıştıralım ve salatamızın üzerine ilave edelim. Yumuşacık tavuğu çok beğeneceksiniz. Terbiyemizin amacı yumuşatmak. Afiyet olsun🥰.