Tavuklu Siron

Tavuklu Siron Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tepsilik ev yapımı siron (Ya da 2 adet hazır yufka)

• 2 adet kalça but
• 3-4 su bardağı sıcak tavuk suyu
• 1 büyük kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağ (Ya da 2 yemek kaşığı tereyağ)
• 6-7 adet ceviz içi
• 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuklu Siron Tarifi'nin Yapılışı

1. Başta da tarif ettiğim gibi ev yapımı sironunuz yoksa hazır yufkayla sironları hazır hale getirin.
2. Tavuk butlarını haşlayıp etleri didikleyin.
3. Tepsiye dizdiğimiz sironların üzerine tavuk suyunu yeterli miktarda gezdirelim.
4. Bütün yufkaların ıslanmasını sağlayalım. 5 dakika kadar yumuşamasını bekleyip üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
5. Yoğurdun üzerine de tavukları yayalım.
6. Arzuya göre tereyağ ya da zeytinyağında cevizleri 1-2 tur çevirip toz biberi ekleyelim ve tavukların üzerine ekleyelim.

Enfes yemeğimiz servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun😍.