Tavuklu Siron

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Siron için birden fazla isim dile getirilir; ziron, silor, silon….
Bizim memlekette (gümüşhane) siron denir :) sac da arkalı önlü pişirilen yufka sıcakken hızlıca rulo şeklinde sarılır sonra da parmak genişliğinde kesilir ve kurutulur.
Yapılacağı zaman sıcak suyla ıslatılır yumuşaması beklenir, öyle etli tavuklu da yapılmaz sadece üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ dökülür. Yapıldığı anda da yer bitirilir :).
Ben tavuklu denemek istedim çok da güzel oldu.
Tabi canı çeken yapmak isteyen olur ama evde sironu olmayabilir :) siz hazır yufka alıp rulo şeklinde sarıp dilimleyip fırında kurutabilirsiniz 👍🏻.

Tavuklu Siron Tarifi İçin Malzemeler

1 tepsilik ev yapımı siron (Ya da 2 adet hazır yufka)

2 adet kalça but
3-4 su bardağı sıcak tavuk suyu
1 büyük kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ (Ya da 2 yemek kaşığı tereyağ)
6-7 adet ceviz içi
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuklu Siron Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Başta da tarif ettiğim gibi ev yapımı sironunuz yoksa hazır yufkayla sironları hazır hale getirin.
Tavuk butlarını haşlayıp etleri didikleyin.
Tepsiye dizdiğimiz sironların üzerine tavuk suyunu yeterli miktarda gezdirelim.
Bütün yufkaların ıslanmasını sağlayalım. 5 dakika kadar yumuşamasını bekleyip üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
Yoğurdun üzerine de tavukları yayalım.
Arzuya göre tereyağ ya da zeytinyağında cevizleri 1-2 tur çevirip toz biberi ekleyelim ve tavukların üzerine ekleyelim.

Enfes yemeğimiz servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun😍.

Tavuklu Siron Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.