Tavuklu Yoğurtlu Etimek Salatası

Tavuklu Yoğurtlu Etimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 paket etimek
• 2 parça tavuk göğsü
• 1500 gr yoğurt (süzme yoğurt da kullanılabilir)
• 1 çay bardağı kadar ceviz içi
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 5-6 diş sarımsak
• tuz, karabiber, pul biber

Süsleme için

• kırmızı biber turşusu
• kornişon turşu
• mor lahana, havuç, dere otu, maydanoz, tane mısır,
• (arzuya göre birini veya dilediğinizi kullanabilir ya da evdeki malzemelerinizle çeşitlendirebilirsiniz)

Tavuklu Yoğurtlu Etimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsleri haşlanır ve ufak parçalar halinde didiklenir.
2. Haşlanan tavuk suyuna (ılık olacak) etimekler teker teker batırılarak dikdörtgen borcama dizilir.
3. Diğer malzemeler didiklenmiş tavuk etiyle birlikte büyük bir kâsede karıştırılır.
4. Elde edilen tavuklu karışım dizilen etimekler üzerine dökülür ve yayılır.
5. Kalan etimekler tekrar tavuk suyuna batırılarak tavuklu karışım üzerine dizilir.(tavuklu harç etimekler arasında olacak şekilde).
6. Dizilen etimekler üzeri, kaldıysa tavuklu harçla yoksa sadece yoğurtla kapatılır. Üzeri içinizden geldiği gibi süslenir:))) yeteneğinize kalmış. (Ben bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra süslemesini yaptım)
   Afiyet Olsun.

Sitemiz yazarlarından Mukadder Öztürk’ün bu tarif için yollamış olduğu fotoğraf;