Taze Bakla

Taze Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bakla
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 demet dereotu
• 750 ml  su bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı un
• Tuz

Baklaları bekletmek için,

• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım limon suyu
• Su

Taze Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları temizleyip un veya limon sıkılmış suda bekletelim ki kararmasın.
2. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavuralım çok kızarmadan.
3. Ardından suda bekleyen süzdüğümüz baklamızı ekleyelim.
4. Tuzunu şekerini atıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim pişmeye bırakalım.
5. Bu arada dereotunu ekleyin yaklaşık yarım saat pişirip altını kısıp yarım saatte kısık ateşte kontrollü pişirelim.
6. Ocaktan almaya yakın 1 tatlı kaşığı unu serpip çevirelim ve altını kapatalım. Soğuyunca yoğurtla sunabilirsiniz tercih size kalmış. afiyetle yiyin.