Taze Bakla

Taze Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bakla
• 1 limon
• 2 soğan
• 2 kaşık un
• Dereotu
• Zeytinyağ
• 2 küp şeker
• Tuz
• Karabiber
• 2 diş sarımsak

Taze Bakla Tarifi'nin Yapılışı

Baklaların iki ucu kesilerek ayıklanır ve ikiye yada üçe bölünür. İyice yıkadıktan sonra limon ve unlu suya bastırılır. 10 dakika beklenir.
Bu arada soğanlar doğranır ve sarımsaklarla beraber kavrulur. Baklalar da içine koyularak üzerine 1 tatlı kaşığı un serpilir. Ve biraz kavrulur.
Bu arada bir kasede sos hazırlanır. Sosa yarım limon 2 küp şeker zeytinyağ karabiber ve 1 kaşık un konulur ve karıştırılır. Baklaların üzerine dökülür. Üzerine çıkacak kadar sıcak su konulur. Ve düdüklünün kapağı kapanır. Kaynadıktan sonra 25 dakika kadar pişirilir. Üzerine dereotu ve yoğurt konularak servis edilir. Afiyet olsun :)