Taze Bamya

Taze Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze bamya
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı kaşığı salça
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Yarım limon
• Karabiber
• Tuz
• 4-5 su bardağı sıcak su

Taze Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayarak kavuralım.
2. Hafif pembeleşince minik doğranmış biberi ilave ederek biberleri de kavuralım.
3. Küp küp doğranmış domatesi ilave edip 5 dakika kadar kavurup, salçayı ilave edelim.
4. 2-3 dakika karıştırıp yıkanmış temizlenmiş bamyaları ekleyelim. Kaşık vurmadan tencereyi sallayarak karıştıralım. Ocağın altını kısalım.
5. 10 dakika da bamyalar kavrulunca yarım limon suyunu sıkalım ve sıcak su ilave edelim.
6. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmadan pişmeye bırakalım. Eğer bamyalar sert kalırsa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun🌼