Taze Bezelyeli Taze Bamya Yemeği

Taze Bezelyeli Taze Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bamya (tepe kısımlarını ayıklayalım limonlu suda veya limon tuzlu suda bekletelim sonra yıkayıp süzgüye koyalım )
• 1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranmış )
• 1 su bardağı taze bezelye
• 1 adet kapya biber (çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
• 2 adet çarliston biber (çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, toz şeker, toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet rendelenmiş domates
• 3 su bardağı su

Taze Bezelyeli Taze Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı koyalım soğanı biberleri ekleyelim 2 dakika kavuralım.
2. Sonra domates rendesi salçayı koyalım 2 dakika kavuralım sonra bamyayı ekleyelim.
3. Bezelyeleri de ekleyelim tuz baharatları ekleyelim bir kere karıştıralım.
4. Çok kısık ateşte 5 dakika pişirelim sonra oda ısısında 3 bardak suyu verelim.
5. Sonra orta ateşte biraz fokurdasın sonra ocağın altımı kısalım.
6. Çok kısık ateşte bezelyeler bamyalar yumuşayana kadar 40-45 dakika pişirelim. Afiyet olsun