Taze Börülce Salatası

Taze Börülce Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500g taze börülce (acebek)
• 1 adet orta boy soyulmuş domates
•  2 diş sarımsak
• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) limon suyu
• Tuz

Taze Börülce Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Börülcemizi ayıklıyoruz.
2. Kenar uçlarını çıkartırken kılçıklarını sıyırıyoruz..(Bazı fasulye cinslerini ayıklama yöntemi).Uzunluğuna göre 2-3 kırıyoruz.
3. Bir tencerede suyumuzu kaynatıyoruz,börülcelerimizi 15 dk kadar haşlıyoruz(bazı cins daha erken haşlanabiliyor,fasulyeleri piştiyse oldu demektir,haşlama esnasında kontrol ediniz)
4. Süzdüğümüz börülceyi hafif tuzluyoruz.(Salata için kullanmayacağınız kısmı dolapta 4-5 gün kapaklı camda saklayabilirsiniz)
5. Salatası için ,sarımsak,zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırıyoruz.
6. Domatesimizi küp doğruyoruz.
7. Orta boy kayık tabak için tüm malzemeyi harmalıyoruz.
   Afiyet olsun.