Taze Fasülye

Taze Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasulye
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet pembe domates
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz

Taze Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin.
2. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Fasulyeleri de ayıklayarak bir köşeye alın.
5. 5 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
6. Doğradığınız 1 adet büyük boy kuru soğan ve 1 diş doğranmış sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.
7. 1 adet rendelenmiş domates ve tatlı biber salçasını ekleyin.
8. Yarım kilo taze fasulyeyi de ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.
9. 2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 veya 1 buçuk su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
10. Kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın.
11. Arzuya göre ılık, fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!.