Taze Fasulye Dizmesi

Taze Fasulye Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo fasulye
• 1 baş soğan
• 3 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Taze Fasulye Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyelerimizin başlarını temizleyip, yıkıyoruz.
2. Bütün olacak şekilde, yapışmaz bir tavaya fasulyelerin yarısından çoğunu bir sıra diziyoruz. Yemeği karıştırmayacağımız için, alt kısmı daha güzel pişiyor o yüzden alta fazla koymakta fayda var.
3. Tavanın ortasına, 1 adet bütün domates koyuyoruz.
4. Küp doğradığımız soğanları ve sarımsakları, üstüne serpiyoruz.
5. Kalan 2 domatesi halka halka dilimleyip, onları da tavaya diziyoruz. Ben küçük boy domateslerden 4 tane kullandım, görüntü daha hoş oluyor.
6. Ara kata tuz ve şekerimizden çok az serpip, en üste fasulyelerimizi tekrar dizip, kalan tuzu ve şekeri serpiyoruz.
7. Zeytinyağı gezdirip, çok kısık ateşte susuz pişiriyoruz. Pişme süresi yaklaşık yarım saat ama takip etmekte fayda var çünkü her fasulye farklı oluyor.
8. Pişen yemeği yuvarlak bir kaba dikkatle ters çevirip, ılık olarak servis edebilirsiniz.

Fasulye sevmeyen eşim, bu haline bayılıyor herkese tavsiyemdir :)