Taze Fasulye Kavurması (Köz Biberli)

Taze Fasulye Kavurması (Köz Biberli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr taze fasulye
• 1 kuru soğan
• 1-2 adet kapya biber (közlenmiş)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 4-5 adet kornişon turşu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı salça
• Karabiber ,pul biber ,tuz

Üzerine ;

• Sarımsaklı yoğurt

Taze Fasulye Kavurması (Köz Biberli) Tarifi'nin Yapılışı

Çok sevdiğim nefis bir lezzet paylaşmak istiyorum 🙂 yapımı oldukça pratik kahvaltıda bile isterseniz yiyebilirsiniz 😋

1. Taze fasulseyi yıkayıp, kılçığı varsa ayıklıyoruz.
2. İstediğimiz şekilde doğruyoruz(Ben uzunlamasına ortadan ikiye böldüm)
3. Sıcak suda yumuşayana kadar haşlıyoruz ve süzülmesi için bırakıyoruz.
4. İnce doğranmış soğanı ,sarımsağı ,zeytinyağı ile birlikte tavaya alıp biraz kavuruyoruz, doğranmış domatesi, salça ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
5. Fasulye ve közlenmiş ve doğranmış kapya biberleri ekleyip karıştırarak kavuruyoruz.
6. Son olarak küp küp doğranmış kornişon turşuyuda ekleyip ocaktan alıyoruz.
7. Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapıyoruz 😘😋
8. Harika oluyor gerçekten mutlaka deneyin derim 😉 arzu ederseniz üzerine yoğurt yerine yumurta da kırabilirsiniz herhâlükarda güzel oluyor ☺️