Taze Fasulye Mücveri Tarifi – Green Beans Frıtters (Videolu)

Taze Fasulye Mücveri Tarifi – Green Beans Frıtters (Videolu)'un Malzemeleri

• 350 gram taze fasulye
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytin yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 yemek kaşığı lor peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Fasulyeleri haşlamak için;

• 1 lt su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Klasik taze fasulye yemeğinden sıkılanlar için çok güzel bir tarif bırakıyorum. Ben ilk kez yaptım ve çok beğendim daha önce neden bu lezzetle tanışmamışım bilmiyorum.

1. Öncelikle fasulyeler yıkanır ve fasulyelerin sapları temizlenir.
2. Kenarları kılçık dediğimiz kısımları soyacak ile soyulur. Ardından minik minik doğranır.
3. Kaynamakta olan suyun içine tuz ilave edilerek fasulyeler haşlamaya bırakılır.
4. Yumuşayan fasulyeler süzülür ve soğuk suyun altından geçirilir.
5. Karıştırma kabına bütün kalan malzemeler karıştırılır ve fasulyeler eklenir.
6. Güzelce karıştırıldıktan sonra kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
7. Kızaran mücverler havlu kağıt serili tabağa alınarak fazla yağı süzülür ve servis edilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.