- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kabak-mucveri-tarifi/
Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 adet kabak
- Yarım su bardağı un
- 2-3 dal yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Bir tutam dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
çok güzel oldu. harç bitmesine yakın dibinde kalan suyuna bayat ekmek dilimi batırıp yumurtalı ekmek gibi yaptım o da çok güzel oldu hiçbir şey boşa gitmedi. teşekkürler
bir büyük kabak, bir yumurta ununu da kıvamına göre koydum. kabağı biraz bekletince suyu çıkıyor o suyu süzdüm. süzdüğüm halde yine sulandı biraz daha un ekledim. yeşil soğan yerine incecik yarım kuru soğan rendeledim. çok güzel oldu. miktarını da bir yemek kaşığı alıp tavada yaydım. ilk başta koyduğum az yağ bitince yağ elemedim. eklemediğim halde yapışmadı, son tava yağsız pişti. yağsız olanlar çok daha hafif ve lezzetliydi. tarif için teşekkürler. 🤗
üç yumurta ne ya çok seviyonuz heralde buram buram yumurta kokusunu
Ben yaklaşık 1 kg kabağa 3 yumurta koydum 3taneye bence de çok gibi
Ölçüleri kafama göre yaptım tadı çok güzel oldu
Yağı az da koysanız çok da koysanız farketmiyor ,yağ çekmeden pişmiyor bu yemek. Kızartıklarımı havlu kağıda koyarak yağını çektiriyorum..
merhaba bir kabakla ölçüler nedir
Bardak ölçünüz 200 ml mi acaba???
Burada ki yorumlardan okuyup, 1 yumurta, 1 havuç, 1 patates ekleyip yaptım, kabak sevmeyen eşim bile beğendi, patates ve kabağı rendelendikten sonra mutlaka suyunu sıkın, unuda kıvamına göre ekleyin, gayet güzel oluyor, teşekkürler.
tek bir yumurta ile mi yaptınız yoksa tarife 1 yumurta ilave ettiniz anlamadım
yag cekmemesi icin ne yapmam lazim
Az yagda, orta ateşte yapın o zaman yağ çekmiyor.
1 kasik yogurt eklesem olurmu
Tarife bire bir uymama rağmen aşırı yağ çekti. Ben yapamadım herhalde.
Fırında olur mu
merhaba fırında yaptınız mı tadı nasıl oldu paylaşabilir misiniz
İçine kıymada eklesek olurmu
Un kullanmasam olur mu?
yumurta kokmuyormu
kokuyor
Bir türlü kıvamı tutturamadım, her seferinde çok sulu oluyor. Ama bu benim beceriksizliğim de olabilir, belki bir püf nokta söyleyen çıkar diye yazmak istedim…
Sularını iyice sıkıp hiiç bekletmeden yapmanız lazım bence. .
kabak hariç bütün malzemeleri karıştırın en son kabakları iyice sıkıp ekleyin ve evet hiç bekletmeden yapın
Kabakları tendeledikyen sonra suyunu sıkın çünkü yumurtada sulu kıvam tutmaz.
Kabakların suyunu sıkmayı deneyin daha iyi kıvam alacaktır
Biraz daha un ekleyebilirsiniz çünkü kabak beklerken sulanıyor
tuzunu en son aşamada koyun tuz da suyunu salmasini sağlıyor
un az geliyor. sonradan un ekledim toparlandi
Merhaba bal kabağı ile yapılsa olurmu taze kabağım yok da şuan
harcı hazirlayip dolaba koysam 2 3 saat sonra yapsam olurmu acaba
olmaz çünkü sulanır bilginiz olsun
dondurulmuş mücverlik kabaktan olur mu
Merhaba ben tek yumurtayla yapıyorumdum bu sefer sizin tarifinizi ile yaptım tam ölçü ve sonuç mükemmel oldu tarif bile istediler ellerinize sağlık 👍😋
👍