Taze Fasulye Salatası

Taze Fasulye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250-300 gram civarında taze fasulye
• Yarım kahve fincanı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 adet limon suyu

Taze Fasulye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın ve dilediğiniz büyüklükte kesin. Tuzlu kaynar suda çok yumuşatmadan haşlayın. Bir kevgir yardımıyla içine buzlu su koyduğunuz kaplara alın. Böylelikle hem renkleri canlı kalır hemde diriliğini korur. Sarımsakları ayıklayıp tuz ile ezin. Zeytinyağ, limon suyu, tuz ve sarımsakları bir kase içinde iyice çırpın. Soğuk suyun içinden çıkarıp salata servis tabağına aldığınız fasulyelerin üstüne gezdirin. Afiyet olsun.