Taze İncirli Kek

Taze İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 100 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilin
• 1buçuk kabartma tozu
• Aldığı kadar un (koyu kıvamlı bir kek hamuru olacak)
• 7-8 adet yaş incir
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı bal
• 3 adet ceviz (dövülecek)

Taze İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılacak.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağ, yoğurt, sıvı yağ eklenip karıştırılacak.
3. Un kabartma tozu ve vanılin eklenip yine karıştırılacak.
4. Ben yağladığım kelepçeli kalıba döktüm fakat yuvarlak borcama da yapılabilir.
5. Kek hamurunu döktükten sonra üzerine tarçın serpiyoruz ve ardından hilal şeklinde doğranmış incirleri üzerine diziyoruz.
6. Kesinlikle bastırmayın içe doğru.
7. 160 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
8. Kendi fırınınıza göre kontrollü pişirin, ben 40 dakika tuttum fırında.
9. Kek piştikten sonra fırından alıyoruz, ilk sıcağı çıkınca üzerine balı sürüyoruz ve hemen dövülmüş cevizimizi üzerine atıyoruz.
   Afiyet olsun ☺️