Taze Meyveli Diyet Kek

Taze Meyveli Diyet Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı taze çekirdeksiz üzüm
• 4-5 adet taze incir
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Taze Meyveli Diyet Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 1, 5 su bardağı üzümü temizleyip rondodan geçiriyoruz.
2. 4-5 adet İncirleri kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
3. Üzüm ve inciri derin bir kapta karıştırıp, üzerine 2 yumurta, yarım su bardağı yağ, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tarçın, 2 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip iyice karıştırıyoruz, .
4. Kek kalıbının dibini çok az yağlayıp karışımı kalıba döküyoruz.
5. 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi ile piştiğini kontrol edip. Afiyetle yiyoruz 😉.

Not: İçindeki taze meyveler yüzünden yumuşak bir kek oluyor. Hatta hamur kaldığından bile endişe edebilirsiniz. Ama taze meyveler bu yumuşaklığın nedeni.