Taze Yeşil Fasulye

Taze Yeşil Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yeşil fasulye
• 1 adet kurusoğan
• 1 yemek kaşığına yakın tereyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1-2 adet domates
• 1 adet küçük patates
• 2 yemek kaşığı kadar salça
• Tuz
• Sevdiğiniz baharatlar
• Sıcak su

Taze Yeşil Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye tereyağ konulur, eriyince sıvı yağ ilave edilir.
Soğan ilave edilir biraz kavrulunca patates ve sarımsak atılır.
Malzemeler kısa bir süre kavrulur ve salça, baharatlar ilave edilir. Ben karabiber, pulbiber ve çok az kekik koydum. Sevdiğiniz baharatlardan koyabilirsiniz.
Salça ve baharatlar fazla kavrulmadan iyice yıkandıktan sonra elle kırılmış ya da bıçakla dilimlenmiş fasulyeler ilave edilir.
3-4 dakika kadar arada bir karıştırılarak kavrulur.
Üzerini geçene kadar sıcak su eklenir.
Tuzu ilave edilir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. İndirmemize yakın kabuğu soyulmuş domates atılır.
Domates de içinde pişince ocağın altı kapatılır. Domatesler erimesin diye sonradan ilave ediyoruz. 👍🏼
20 dakika kadar dinlendirildikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun🙏🏻