Tek Hamur İki Çeşit Kurabiye (Tatlı Ve Tuzlu)

Tek Hamur İki Çeşit Kurabiye (Tatlı Ve Tuzlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 adet yumurta (sarısı içine akı dışına)
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Yaklaşık 5 su bardağı un

Tatlı kurabiye için;

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Fırından çıktıktan sonra bulamak için;

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı tarçın

Tuzlu kurabiyelerin üzeri için;

• Yumurta akı
• Susam

Tek Hamur İki Çeşit Kurabiye (Tatlı Ve Tuzlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için yumuşamış margarin, yumurta sarısı, sıvı yağ, tuz, sirke, pudra şekeri ve su iyice karıştırılır. Ardından kontrollü olarak un ve k. Tozu eklenir ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
2. Hamur iki ayrılır birinin içine iki yemek kaşığı pudra şekeri ilave edilip tekrar yoğurulur. Hamurdan misketten büyük olacak şekilde parçalar yuvarlanıp tepsiye dizilir.
3. Tuzlu hamura tezgahta silindir şekli verilip bıçakla üçgen kesilir. Önce yumurta akına sonra susama batırılıp tepsiye dizilir.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü pembeleşene kadar (bir tık kızarsın yoksa içi hamur kalır)pişirilir.
5. Tatlı kurabiyeler için 1 y. Kaşığı pudra şekeri,1 çay kaşığı tarçın karıştırılır ve kurabiyeler bu karışıma bulanır. Çok bulaşık çıkmadan, tek tepside kurabiyelerimiz servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin🥰.